- jeanfrancoismaire.fr
- L'académie culinaire
- La boutique
- Le blog
- Le restaurant
- Recrutement
- Nous suivre :
“COURS ENFANTS”
Le Mercredi 23 Mai // 29.50 Euros
cours découverte cours complet
“Atelier de Jean François”
Le Vendredi 25 Mai // 87 Euros
cours dégustation Je réserve
“Cours Macarons”
Le Vendredi 25 Mai // 53 Euros
cours découverte Je réserve
“Verrines apéritives d'été et salades fraîches à 14 h 45”
Le Samedi 26 Mai // 53 Euros
cours découverte cours complet
“Mousses et siphons en verrines 16 h 45”
Le Samedi 26 Mai // 53 Euros
cours découverte Je réserve
“Atelier de Jean François”
Le Samedi 26 Mai // 87 Euros
cours dégustation cours complet
“Atelier cuisine Moléculaire”
Le Vendredi 01 Juin // 87 Euros
cours dégustation Je réserve
“Atelier de Jean François”
Le Samedi 02 Juin // 87 Euros
cours dégustation Je réserve
“COURS ENFANTS”
Le Mercredi 13 Juin // 29.50 Euros
cours découverte Je réserve
“Atelier de Jean François”
Le Jeudi 14 Juin // 87 Euros
cours dégustation Je réserve
Un livre de 80 recettes
Prix : 19.50 Euros
De quoi empiler vos assiettes une fois préparées
Prix : 12.90 Euros
L'indispensable sonde pour toutes vos cuissons
Prix : 31.50 Euros
Pour décorer et sculpter vos fruits et légumes. Tailler canneler courgettes, citron,melon concombre, etc
Prix : 7.80 Euros
Cuisinier, CDI
Lods (25)
Maître d'hôtel, CDI
Melisey (70)
Second de cuisine, CDI
Salins les bains (39)
Serveur, CDI
Saint hippolyte (25)
Second de cuisine, CDI
Ornans (25)
Réponses aux questions culinaires les plus courantes
Crème brûlée aux framboises
Suprêmes de volaille aux morilles et mousse de pommes de terre au siphon
Asperges rôties aux langoustines et jus brun
Succès praliné amandes noisettes et glace vanille